Food Truck : appel à propositions

Du 15 juillet au 6 août (avant 10h), un appel à propositions est lancé auprès des opérateurs économiques exploitant un camion de restauration (Food Truck). Les lauréats pourront démarrer leur activité à partir de septembre prochain.

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La Ville de Lille met à disposition des parcelles de son domaine afin d’accueillir des commerces de restauration non sédentaires, exercées par des exploitants de camions ambulants (ciaprès « camions-restaurants »). Dans cet appel, un total de 18 sites distincts seront proposés aux candidats. Ceux-ci sont situés dans les quartiers Bois-Blancs, Lille-Centre, Lille-Sud, Fives, Moulins, Vieux-Lille et sont également classés en fonction du leur potentiel commercial (moyen, bon, excellent).

Petite particularité pour cette année, un lot 3 bis a été ajouté dans la catégorie des sites classés potentiel excellent.
Ce dernier lot, constitué d’emplacements à caractère d’exception, s’adresse en priorité aux candidats en capacité de proposer une cuisine de type « gastronomique ».

Afin de  garantir un égal traitement des candidats potentiels, ceux-ci seront sélectionnés sur la base d’un ensemble de critères énoncés dans l’appel.

Consultez l'appel à propositions :

Dépôt du dossier de candidature

Le dossier de candidature doit être adressé, par pli recommandé avec demande d’avis de réception ou déposé contre décharge à l’adresse ci-dessous :

Ville de Lille – Hôtel de Ville de Lille
Direction de l’Espace Public et du Cadre de Vie
Appel à propositions « Camions ambulants de restauration »
Place Augustin Laurent
CS 30667 – 59033 Lille Cedex
2ème étage - Porte B42 du lundi au vendredi de 08h00 à 12h00 et de 14h00 à 17h00
Tél. : 03.20.49.52.52

Le dossier complet devra être déposé avant le 6 août 2021 à 10h00.

Les candidats retenus à l’issue du processus de sélection seront autorisés, via la conclusion d’une convention d’occupation,  à installer leur camion sur l’espace public dès le début du mois de septembre prochain.

Des questions ? Ecrivez à emprises.commerciales@mairie-lille.fr


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