Où pique-niquer à Lille ?

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Les 5 meilleurs endroits pour pique-niquer :

1. Parc de la Citadelle

Situé près du centre-ville, le parc est un vaste espace vert avec de nombreuses aires de pique-nique. Vous pouvez vous installer près du zoo ou autour des étangs pour un cadre agréable.

2. Jardin Vauban

Ce jardin paysager à l'anglaise offre des pelouses bien entretenues et de nombreux bancs. Idéal pour un pique-nique tranquille en plein cœur de la ville.

3. Parc Jean-Baptiste Lebas

Avec ses vastes étendues de pelouse et ses aires de jeux pour enfants, ce parc est parfait pour une sortie en famille. Profitez également des nombreuses œuvres d'art contemporaines qui jalonnent le parc.

4. Parc Barbusse 

Le Parc Barbusse, situé en plein cœur de la ville, a connu une importante rénovation en 2015. Cette transformation a inclus l'installation de nouveaux équipements, des jeux pour enfants, des bancs confortables et des tables de pique-nique ont été ajoutés, faisant du parc un lieu idéal pour les réunions de famille et les sorties entre amis. 

5. Parc Matisse

Situé à proximité d'Euralille, ce parc offre une vue imprenable sur la ville. Les grandes pelouses et les zones ombragées en font un lieu idéal pour se détendre.

En plus des lieux mentionnés, Lille regorge d'autres jardins et parcs charmants où vous pouvez également profiter d'un pique-nique en plein air. Découvrez les.

2 recettes pour améliorer ton pique-nique !

Les recettes de gaspacho et de fromage frais nous viennent tout droit de Chaud Bouillon.

1. Gaspacho de légumes d'été

Ingrédients :

• 20 tomates
• 4 concombres
• 4 poivrons rouge
• 1 bouquet de basilic
• Jus d’un citron vert
• 4 petites gousses d’ail
• 4 oignons
• 12 càs d’huile d’olive
• 4 filet de vinaigre balsamique
• Sel et poivre

Préparation :

1. Laver tous le légumes
2. Peler les concombres dans le sens de la longueur en laissant une bande sur 2 environ
3. Couper tous les légumes en touts petits dés
4. Ciseler le basilic grossièrement
5. Eplucher et ciseler l’ail
6. Eplucher et ciseler finement l’oignon
7. Mélanger le tout dans un grand saladier
8. Ajouter l’huile d’olive, le vinaigre et le vinaigre et le jus de citron
9. Saler et poivrer
10.Passer le tout au mixeur
11.Rectifier le sel et le poivre
12.Laisse reposer 1h au réfrigérateur

2. Fromage frais au plantain

 Ingrédients :

• 1 fromage de chèvre frais
• 5 feuilles de plantain
• 2 pincées de sel
• 6 grandes tranches de pain

Préparation :

1. Laver les feuilles de plantain sous un filet d’eau.
2. Découper les feuilles en très petits morceaux l’aide d’une paire de ciseaux.
3. Les écraser à l’aide du pilon.
4. Les ajouter au fromage frais.
5. Ajouter également 2 pincées de sel.
6. Mélanger/écraser le tout l’aide d’une fourchette.
7. Déchirer le pain en petits morceaux.
8. Tartiner de fromage les morceaux de pain à l’aide d’une petit cuillère

Pour réaliser ces recettes avec des produits frais, pensez à vous approvisionner au marché ou encore sur les fermes urbaines de Lille qui proposent des ventes directes de légumes et de paniers de légumes. Vous pouvez y acheter des produits locaux et de saison. Profitez de la fraîcheur et de la qualité des légumes pour des pique-niques encore plus savoureux !

>Les marchés lillois. 
>La ferme urbaine Concorde 
>La ferme urbaine de lille 3000
>La ferme urbaine de Fives Cail

À Propos de Chaud Bouillon

Les recettes présentées dans cet article proviennent de Chaud Bouillon, un espace partagé de 200 m² à Lille, mis à disposition des associations et partenaires locaux. Dans cet espace convivial, équipé d’une cuisine aménagée avec soin, les participants échangent des savoir-faire, créent des souvenirs, inventent des projets et partagent des valeurs simples. Solidarité, partage et plaisir sont les maîtres-mots de ce lieu innovant.

Chaud Bouillon offre une programmation estivale riche en ateliers divers et variés, ouverts à tous tout au long de l’année, venez la découvrir !